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香川のカーコーティング専門店【マジックガレージ高松】

香川県高松市で自動車のボディ磨き、コーティング、ウインドウフィルム施工を主に行ってます。

讃岐うどん 空海房



日曜日に空海房で、お昼して来ました♪



どれにしよ~かな!?



数量限定の釜飯も思わず注文してしまいました!

うどんが上がるまで、これで繋ぎますw



そしてメンチカツ!

作ってから時間が経ち冷めてますが

衣がサクサクです♪

しっかり油も切られてるようです。



メインディシュは豚天ざるうどん (小)

出て来るのに少々時間が掛かるのは

豚天が揚げたてだからですね♪

豚天には下味が付けられておりそのままでも行けます!

しかも、お口の中で脂身がとろけ

肉自体も柔らかです(*゜▽゜*)



うどんは濃い目の醤油出汁で頂きます♪

こだわりの水で打った、うどんを蒸気釜を使用ているせいか

特有の艶感とコシがありますね!

吾里丸の麺も蒸気釜を使用していて

麺の感じは、やはり似ていますねぇ~!

麺の太さは恭順より太めの5mmで

「うどん!」って感じですw



レジと客席の間に貼り紙がしてあります。

時間切れうどんに、製造折れの切れ端うどんは

無料で提供だそうです♪

香川のうどん文化とともに根付いた

勿体無い精神が垣間見れます(*゜▽゜*)



小さいお子様用の食器やお茶も置かれています。

効率を求めるセルフであっても

ちょっとした配慮が有難いですね♪
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コメント:
こんにちは。
時間切れうどん、製造折れの切れ端うどん 無料は初めて見ました。
特に食べ盛りの学生さんなんか、ありがたいですね!

今度、宇和島市にも「丸亀製麺」が出来るので
楽しみにしてるんですよ。。
2013/04/07(日) 14:58 | URL | やすろぐ #-[ 編集]
やすろぐさん>こんにちは~!
捨てるより無料でもお客さんが持って帰って貰った方が良いですね♪
丸亀製麺は神戸の会社でしたっけ?
地元民からするとニセモノ感が否めませんがw
讃岐うどんとして納得出来るかどうかレポよろしくです♪
2013/04/08(月) 14:53 | URL | スターゲイザー☆ #-[ 編集]
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